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Aperitivo della Settimana del Giallo - Venerdì 10 Luglio 2015 - Hotel Villa Argentina

Aperitivo della Settimana del Giallo – Venerdì 10 Luglio 2015

Nel giardino della Villa Argentina… Lo chef Paolo Cagnoli presenta:

 “Il segreto delle Erbe”

 

 Focaccione alle Olive

Pan Fritto con Salame di Pignone (SP)

Insalata di Orzo Perlato con Melone, Formaggio e Menta

 Bigné Salati

 Polpetta di Pane con Salsa all’Acciuga

 Cheesecake di Pomodorini dell’Orto della Villa caramellati

 “Tonno” di Coniglio Grigio di Carmagnola (P.S.F.)

 Patate Novelle “Aromatiche”

 Burrata e Polpo con…

 “Cundiggiùn” con Bocconcini Croccanti di Pollo al Cioccolato

 Stecchi di Magro

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